Recette: granola healthy coco pamplemousse rose
Une délicieuse recette de granola healthy délicatement parfumé à la coco et au pamplemousse! Pour un petit déjeuner vegan & cru ultra gourmand, croustillant et plein d'énergie ...saine!
Equipment
- Un blender
- Un déshydrateur
Ingrédients
- 4 tasses sarrasin germé bien égoutté
- 2 tasses pâte de dates*
- 1,5 tasses pommes coupées en petits dés
- 5 c. à café zeste de pamplemousse rose
- ½ tasses tasse jus de pamplemousse rose
- ½ tasses graines de chanvre décortiquées
- 1 tasses mûres blanches taillées en petits morceaux
- ½ tasses graines de tournesol activées
- 4 c. à café pulpe de pamplemousse rose après extraction du jus
- 9 tasses copeaux de noix de coco
- 1 pincée sel
Instructions
- Pour une boîte de 4L :
- Dans un blender mixer la pâte de date avec le jus de pamplemousse, le zeste, et le sel.
- Dans un saladier verser le reste des ingrédients et bien remuer.
- Ajouter ensuite le contenu du blender et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
- Etaler grossièrement sur une plaque de déshydrateur, puis laisser sécher à 40°C 36h, ou jusqu'à ce que les morceaux soient bien croustillants.
- Régalez-vous !
Notes
A consommer de préférence avec un bon lait d'amande fait maison !
* On obtient la pâte de dates en mixant des dates avec un peu d'eau.
* On obtient la pâte de dates en mixant des dates avec un peu d'eau.