Atelier de cuisine à Aix-en-Provence: les Merveilles de la Déshydratation !

Le samedi 15 mars 2025 de 10h à 13h

Vous pensez investir dans un déshydrateur? Ou vous en avez un mais manquez de nouvelles idées pour vous en servir?

J’aurai le plaisir de vous proposer de délicieuses recettes avec le savoir-faire nécessaire, pour que vous puissiez gagner en confiance et vous régaler!

Rien de mieux qu’un cours de cuisine pour apprendre de façon ludique et joyeuse! En mettant la main à la pâte, vous retenez les bons gestes, et pourrez facilement reproduire chez vous les délicieuses recettes que nous élaborerons ensemble.

Débutant ou avancé, je m’adapte à votre niveau pour une expérience personnalisée.

En tant que cheffe spécialisée en alimentation vivante, le déshydrateur est un outil que j’utilise avec passion depuis des années. Il enrichi ma cuisine de saveurs et de textures inédites.

Utiliser un déshydrateur ouvre la voie à beaucoup de créativité culinaire, mais il est aussi la clé d’une alimentation écologique puisqu’il permet de réduire le gaspillage alimentaire.

Les thématiques abordées :

Au cours de cet atelier pratique, nous aborderons:

• Les origines de la déshydratation et ses évolutions jusqu’à nos jours
• Les différents objectifs de la déshydratation des aliments
• Le matériel adéquat
• Les bonnes pratiques en terme d’hygiène alimentaire liées à l’utilisation d’un déshydrateur
• Les aliments et combinaisons d’aliments les plus aptes à être déshydratées
• Les découpes et tailles à privilégier pour des déshydratations réussies
• Les temps de séchages adaptés en fonctions des résultats souhaités
• Optimiser la mise en route d’un déshydrateur grâce à des idées simples
• Des recettes accessibles et modulables pour mettre plus de vitalité dans vos assiettes au quotidien
• Mes trucs et astuces de cheffe pour embellir vos plats de façon gastronomique!

Tarif et Inscriptions

Tarif : 115€ par personne.

✨ OFFRE DE FIN D’ANNÉE ✨ : 90€ par personne (offre valable pour toute réservation jusqu’à fin décembre 2024!)

OFFRE FIDÉLITÉ: Une remise de 20% est offerte au troisième atelier réservé ! 😉 (Appliqué sur le tarif de base).

Les ateliers ont lieu les samedis, de 10h à 13h, à la Cuisine de Leki, dans le centre d’Aix-en-Provence.

Les réservations se font par e-mail, sur: [email protected]. Paiement à la réservation avec un lien sécurisé que je vous envoie, ou bien par virement, cliquer ici pour le RIB. La réservation ne sera effective qu’à réception du paiement.

Pour toute question vous pouvez me contacter sur: [email protected]

Au plaisir de vous y retrouver et de passer un super moment ensemble ! 😊