De jolis tacos crus garnis d’une salade betterave pomme et noix! Une touche de vinaigre balsamique apporte tout son éclat à cette recette fraîche et légère qui colorera vos entrées!Manger avec les mains c’est tellement plus amusant! C’est aussi une façon de consommer (ou faire consommer ;)) de la betterave d’une façon ludique et joyeuse. Tout est dans la présentation,…

Cette recette crackers maison réalisés au déshydrateur vont enchanter vos apéros! Pourquoi consommer des biscuits salés industriels quand on peut en réaliser de bien meilleurs chez soi? Ces croustillantes bouchées pleines de peps raviront les yeux et les papilles de vos convives! Exit les chips et les cacahuètes. Ces crackers healthy sont bien moins caloriques et surtout conservent toutes les…

Voici une recette barre de céréales healthy qui n’a rien à envier aux encas industriels. Cette version est délicieusement saine car ne contient aucun sucre blanc ni matières grasses raffinées, ni gluten ni additifs. J’ai choisi dans ma recette de bons glucides qui apportent à cette barre énergétique un apport calorique équilibré. C’est important quand on a besoin par moment…

Et si on voyageait au Maroc avec ce délicieux couscous vegan et cru? C’est toute la magie de la gastronomie vivante. Pouvoir revisiter certains de ces fameux plats typiques , en les agrémentant d’ingrédients plus sains, légers et digestes à la fois. On oublie le gluten, bienvenue à la semoule de chou-fleur! Pour ceux qui ne l’ont pas encore goûté,…

L’avocat, ce légume fruit à la chair crémeuse et fondante dont nous sommes si friands !… Quand il est mûr à point, sa pulpe d’une belle couleur vert clair au léger goût de noisette se déguste avec gourmandise tout simplement nature, ou sous de bien appétissantes recettes du monde : guacamoles, salades exotiques, ceviches, une recette avec avocat peut se cécliner de…

Une salade composée hivernale, voilà de quoi apporter énergie et vitalité pendant les mois où nous en avons le plus besoin ! Cette abondance de couleurs vives et joyeuses est une invitation à prendre soin de nous avec le sourire ! Cette salade complète, à la fois gourmande et rassasiante, permet de varier les plaisirs avec originalité ! Découvrez en guest-star le choux…

Je vous offre ici une recette délicieuse et healthy d’un gâteau chocolat–cacahuètes, inspiration snickers vegan ! Cette version n’a rien à envier à la version industrielle de ce snack. Elle est pourtant sans sucre raffiné, sans cuisson et sans gluten! C’est une vraie douceur faite-maison bien plus digeste, aux ingrédients sains, pour le plus grand plaisir de tous les gourmands ! Sans…

Vous avez déjà goûté des chips de chou kale ? C’est tellement délicieux, croustillant, léger et sain à la fois ! Mais saviez-vous qu’on peut également préparer des chips de chou frisé ? Mes multiples expérimentations m’ont amenées à cuisiner différentes sortes de chips végétales et crues, pour le plus grand plaisir de toutes les papilles ! Celles au chou frisé sont une véritable…